Nuestro padre Joaquin Muñiz y Quintanilla desde el año 1970 empezó a realizar este hermoso arte en la preparación de Tortas Matrimoniales con sus diferente Bocaditos, pero su temple de docente lo llevo a enseñar el arte de la preparación de las tortas, bocaditos entre otros; gracias a esta labor lo llevaron a conocer nuestro hermoso Perú como Ayacucho, Cuzco, Moquegua, Tacna, Puno, Trujillo, Piura, Huanuco, Cajamarca, Cerro de Pasco, Ica, Madre de Dios y porque no decirlo en recorrer casi toda nuestra Región Arequipa; trascendió fronteras llegando a Bolivia, Chile, Argentina, Ecuador.
Este arte lo heredamos de el sus hijas Patrica Viviana y Ana Maria, y es así que decidimos ser parte de circulo de arte culinario pastelero y darle contextura a su arte y así nació su nombre Pastelería Chocolateria GUADALUPE BRICC que desde el 02 enero del 2008 seguimos lo enseñado por nuestro padre, y de seguir perfeccionandonos en este arte para que nuestros clientes queden complacidos con las delicias a servirse.
ES UNA DELICIA ATENDERLOS
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